Χριστουγεννιάτικο μενού για .... όλους!

Οι χριστουγεννιάτικες γιορτές είναι οικογενειακή υπόθεση. Πέρα από πολλή αγάπη και δώρα, τι άλλο μοιράζονται οι οικογένειες μεταξύ τους αυτές τις μέρες; Το φαγητό, φυσικά. Κι όταν αναφερόμαστε στην οικογένεια, δεν μιλάμε αποκλειστικά για δίποδα πλάσματα αλλά και για τετράποδα.

Γιατί η οικογένεια την σημερινή εποχή έχει εξελιχθεί κι όταν κάποιοι άνθρωποι υιοθετούν ένα ζωάκι, και στην περίπτωσή μας έναν σκύλο, δεν το βλέπουν σαν ένα ζώο αλλά ως άλλο ένα μέλος της οικογένειας. Δεν είναι λίγες φορές, είμαι σίγουρη ότι κι εσείς οι ίδιοι θα το έχετε πει, “το “παιδί” έφαγε;, το “παιδί” πήγε βόλτα;”.

Δεν θα μπορούσε λοιπόν το “παιδί” σας να λείψει από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Δεν γίνεται να είναι όλη η οικογένεια μαζεμένη γύρω από το τραπέζι χωρίς να απολαμβάνει και το σκυλάκι σας αυτή την γιορτινή ατμόσφαιρα.

Γνωρίζετε πλέον όλοι ποιοι είναι οι κίνδυνοι σε ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τι μπορεί να φάει το σκυλάκι σας και τι απαγορεύεται. Έχουμε κάνει αναφορά σ’ αυτό σε παλιότερο άρθρο. Σήμερα όμως θα σας δώσουμε μια ωραία συνταγή, άκρως χριστουγεννιάτικη, της οποίας το μυστικό είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί και από ανθρώπους αλλά και από σκυλιά!

Φτιάξτε λοιπόν την παρακάτω συνταγή, στρώστε το γιορτινό τραπέζι, βάλτε ένα πιάτο μπροστά σας και γεμίστε το μπολ του σκύλου σας για να φάτε παρέα. Μια συνταγή όπου μπορείτε να την μοιραστείτε οι δυο σας με απόλυτη ασφάλεια.

Σούπα Γαλοπούλα

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό γαλοπούλα μαγειρεμένη είτε ψητή είτε βραστή σε μικρά κομματάκια

Ζωμός κοτόπουλου

1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους

1/2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους

1 μικρή κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους

λίγο δεντρολίβανο

λίγο θυμάρι

1 κούπα αρακάς (κατεψυγμένος)

1 κούπα πράσινα φασολάκια (κατεψυγμένα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα τα λαχανικά, εκτός των κατεψυγμένων, σε μια κατσαρόλα μαζί με τον ζωμό κοτόπουλο και τα αφήνετε να σιγοβράσουν με κλειστό καπάκι για περίπου 30 λεπτά ή έως αποκτήσουν τα λαχανικά τρυφερή υφή.

Προσθέτετε τα κατεψυγμένα λαχανικά μαζί με την γαλοπούλα και τα αφήνετε να σιγοβράσουν όλα μαζί για περίπου 10 λεπτά.

Παίρνετε την κατσαρόλα από το μάτι και την αφήνετε να δέσει για λίγη ώρα με κλειστό το καπάκι.

Στο σκυλάκι σας την σερβίρετε χλιαρή. Είναι έτοιμη.

Για εσάς, προσθέτετε λίγο αλάτι και πιπέρι και την σερβίρετε στον εαυτό σας.