Γνωρίζετε ποιο είναι το ισπανικό φαγητό παέγια; Είναι ένα διάσημο πιάτο των Ισπανών, το οποίο αποτελείται από ρύζι, κρέας, ψάρι και λαχανικά. Τι θα λέγατε να φτιάχναμε μπισκότα “παέγια” για τους σκύλους μας, με όλα αυτά τα συστατικά και άκρως τραγανά; Είσαστε έτοιμοι;
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες αλεύρι
2 κούπες βραστό κοτόπουλο ψιλοκομμένο
2 κούπες σολομό, μπακαλιάρο ή βακαλάο (χωρίς κόκαλα) ή τόνο ψιλοκομμένο (έτοιμο μαγειρεμένο ή κονσέρβα)
1 κούπα ρύζι βρασμένο
1 κούπα λίγο βρασμένα λαχανικά ψιλοκομμένα ( κολοκύθι, καρότο, μπρόκολο)
Λίγο νερό
Λίγο ελαιόλαδο (1-2 κ.σ)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού έχουμε κάνει την ανάλογη προετοιμασία κι έχουμε όλα τα υλικά έτοιμα μαγειρεμένα, τα ανακατεύουμε όλα μαζί σε ένα μπολ. Αφού γίνει μια ομοιογενές ζύμη, την απλώνουμε και κόβουμε με κουπ κατ ή σε ό,τι σχέδιο θέλουμε τα μπισκότα. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 10 λεπτά περίπου, ανάλογα τον φούρνο, στον αέρα στους 160 βαθμούς, σε ήδη προθερμασμένο φούρνο. Για να γίνουν τραγανά, τα αφήνουμε μέσα στον φούρνο αφού τον έχουμε κλείσει με λίγο ανοιχτή την πόρτα του φούρνου μέχρι να παγώσουν. Με αυτόν τον τρόπο θα στεγνώσουν μέσα στον φούρνο και θα γίνουν τραγανά. Θα είναι έτοιμα να τα δώσετε στον σκύλο σας μετά από τουλάχιστον μισή ώρα.
20
20
