Φτιάξτε jerky σολομού σε χρόνο ντε τε! Ξέρετε… αυτές οι πεντανόστιμες λιχουδιές καπνιστού – αποξηραμένου κρέατος που τρελαίνονται όλα τα σκυλιά! Φτιάξτε τις δικές σας σπιτικές λιχουδιές και θα στέκεται σούζα το σκυλάκι σας χάρη σ’ αυτές!
ΥΛΙΚΑ
1 σολομός χωρίς κόκαλα και χωρίς το δέρμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε τον σε πολύ λεπτές λωρίδες, φετούλες. Θα σας συμβουλεύαμε να είναι παγωμένος γιατί κόβεται καλύτερα. Διαφορετικά, αφήστε τον για 10 15 λεπτά στην κατάψυξη και μετά κόψτε τον.
Μετά απλώστε τις λωρίδες σολομού σε ένα ταψί που έχετε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί.
Βάλτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 100 βαθμούς Κελσίου για περίπου 6 – 8 ώρες (ανάλογα τον φούρνο πάντα). Κατά την διάρκεια του ψησίματος θα πρέπει να γυρίσετε τις λωρίδες δύο με τρεις φορές.
Πρόταση σερβιρίσματος
Σερβίρεται μόνο ως λιχουδιά. Δεν είναι ούτε συνοδευτικό ούτε υποκατάστατο τροφής. Έως τρεις την ημέρα είναι καλά. Ως λιχουδιά επιβράβευσης είναι η καλύτερη πρόταση.
Συντήρηση
Οι λιχουδιές jerky σολομού, διατηρούνται:
- Στο ψυγείο έως 3 μήνες και
- Στην κατάψυξη έως 6 μήνες.
Ανάλυση Υλικών
Σολομός : Πλούσια τροφή σε Ω3 πολύ σημαντική για την διατροφή του σκύλου. Βελτιώνει το τρίχωμα και το δέρμα, έχει αντιφλεγμονώδη δράση σε αλλεργίες, αρθρίτιδα κ.α, ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό, μειώνει την πίεση και τα τριγλυκερίδια, βοηθάει στη μείωση του βάρους για παχύσαρκα σκυλιά και κάνει καλό σε σκυλιά με προβλήματα στην καρδιά, νεφρά ή καρκίνο.
20
20
